国庆将至，不少姑苏市民开端收购食材预备国庆家宴。昨日（9月21日）上午，在南环桥商场鲜肉买卖区，牛羊肉、猪肉等肉类货摊前人头攒动，市民们纷繁选择着心仪的肉类食材。据南环桥商场有关担任的人介绍，近期，商场肉类、河鲜类水产品销量添加，成为市民们争相选购的抢手产品。

  肉类摊主介绍说，自本年9月份以来，肉类销量继续走高，市民一次收购的品类也更丰厚。为满意市民们的需求，他们还提早加大了备货量。特别是中秋节当天，销量比平常增长了近一倍。因为需求量添加，中秋期间白条肉批发价格稳定在每公斤26到27元，中秋节后买卖量康复至正常，批发价格为每公斤25到26元，每公斤跌落1元。受白条肉价格下降影响，当时，分割肉价格每公斤也跌落1元。据南环桥商场监测多个方面数据显现，9月21日，大排批发均价为每公斤30.5元，小排批发均价为每公斤30.5元，仔排批发均价为每公斤70.5元，夹心批发均价为每公斤27.5元，猪蹄髈批发均价为每公斤27.5元。

  “国庆长假，儿女回家过节，计划买点牛腩回去做马铃薯炖牛腩，”一位正在选购牛肉的市民赵先生表明。据南环桥商场监测多个方面数据显现，近期，牛羊肉批发价格保持稳定，9月21日，牛腩批发价格为每公斤54元，牛腱批发价格为每公斤70元，羊排批发价格为每公斤56元，羊腿批发价格为每公斤56元。

  在南环桥商场水产货摊前，不少市民正在选择河鲜，生意最好的当数应季的大闸蟹，商家备货十足。南环桥商场有关担任这个的人说，从9月中旬开端，南环桥商场水产区的大闸蟹批量上市，日均出售50吨。本年阳澄湖大闸蟹开捕上市时刻较晚，现在大闸蟹的货源大多数来源于江苏的兴化、建湖、高淳以及安徽的马鞍山等地。本年大闸蟹大规模上市估计在9月底，到时，出售量估计将到达每日150-200吨。当时，3到3.5两标准的公蟹批发价格为每公斤84到88元，3.5到4两标准的公蟹批发价格为每公斤90到98元；2.5到3两标准的母蟹批发价格为每公斤118到128元，3到3.5两标准的母蟹批发价格为每公斤130到150元。“想要品尝到肥美黄多的大闸蟹，还得等上一个多月。”一家水产店螃蟹经销商介绍说，“近期大闸蟹的蟹黄还未到达最丰满的时期，蟹黄微稀，归于正常现象，想买到膏肥黄多的大闸蟹估计要比及10月中旬今后。”

  除了大闸蟹，鳜鱼、鲈鱼、基围虾、草虾也非常热销，让商家忙个不断。南环桥商场有关担任这个的人说，当时，鳜鱼日到货量40吨，批发均价为每公斤72元；鲈鱼日到货量60吨，批发均价为每公斤44元；基围虾日到货量70吨，批发均价为每公斤37元；草虾日到货量50吨，批发均价为每公斤54元。（记者 葛皓珺 通讯员 邹晔）